El proyecto está en el rubro de alimentación, en la elaboración de comida saludable preparada con insumos bajos en grasas y azucares, a través del servicio concesionario dirigido a instituciones públicas y privadas, quienes cuentan con comedores y cafetín, como colegios, universidades, instituciones públicas (policía nacional, municipalidades, etc.) e instituciones privadas. Se entregará variedad de platos por semana, con estándares de calidad y nutrición que buscan los clientes. El análisis del estudio de mercado realizado ha encontrado diversas necesidades por satisfacer en la ejecución del presente plan de negocios, por lo cual se tiene una gran demanda y con tendencia a seguir creciendo. El estudio técnico ha determinado la existencia de la fuente de aprovisionamiento de la empresa, para los insumos, equipos y maquinarias a utilizar. El plan de recurso humano fue elabor...

Objetivo: realizar un proceso de atención de enfermería aplicado a paciente con accidente cerebro vascular hemorrágico en el servicio de hospitalización del Hospital Santa Rosa, Lima 2024 Materiales y métodos: investigación de enfoque cuantitativo, diseño no experimental, corte transversal y tipo descriptivo. La población estuvo conformada por una paciente adulta de 55 años de sexo femenino con diagnóstico de enfermedad cerebro vascular hemorrágico (CIE 10: I67.9), que es atendido en el servicio de Hospitalización en el Hospital de Santa Rosa. Las técnicas usadas fueron la escala de Glasgow y la entrevista con los familiares, mientras que el instrumento de recolección de datos fue la herramienta de valoración de los 11 patrones funcionales de Marjory Gordon. Resultados: en el primer diagnóstico de enfermería: deterioro de la deglución relacionado con lesión cerebral ev...