Santivañez Ventocilla, H. R. (2023). Contenido de compuestos fenólicos, evaluación de la actividad antioxidante y aceptabilidad sensorial de una torta elaborada con Physalis peruviana L. (Aguaymanto).
Citación estilo ChicagoSantivañez Ventocilla, Haydee Ruth. Contenido De Compuestos Fenólicos, Evaluación De La Actividad Antioxidante Y Aceptabilidad Sensorial De Una Torta Elaborada Con Physalis Peruviana L. (Aguaymanto). 2023.
Cita MLASantivañez Ventocilla, Haydee Ruth. Contenido De Compuestos Fenólicos, Evaluación De La Actividad Antioxidante Y Aceptabilidad Sensorial De Una Torta Elaborada Con Physalis Peruviana L. (Aguaymanto). 2023.
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