Proyecto de diseño e implementación de torre de control para los procesos de gestión de inventarios de harinas industriales en Alicorp S. A. A.

Descripción del Articulo

Alicorp S.A.A. es una compañía peruana, fundada en 1956 y listada en la bolsa desde 1980; dedicada principalmente a la fabricación, exportación, importación, distribución y comercialización de productos de consumo masivo, así como a la industria y comercialización del trigo y/o cereales, en sus dist...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: La Torre Escudero, Stephanie Leonor, Neumann Ortiz, Kurt Andre, Peceros Giraldo, Kegsy Shanet
Formato: tesis de maestría
Fecha de Publicación:2022
Institución:Universidad del Pacífico
Repositorio:UP-Institucional
Lenguaje:español
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Materia:Control de inventarios
Industria harinera
Alicorp (Empresa)
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Actualmente, uno de los negocios con mayor relevancia es la elaboración y comercialización de productos industriales: entre grasas y harinas. Dentro de la categoría de harinas se cuenta con un variado portafolio: pasteleras, panaderas, fideeras, panetoneras y galleteras, que permiten abastecer a importantes empresas, nacionales e internacionales, dedicadas a la panificación. La producción de estas harinas es realizada en las plantas de Molino Callao, Molino Paita, Molino Arequipa y Masterbread. 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