El Marketing estratégico de la franquicia española "Cervecería 100 Montaditos" como facilitador para la tropicalización de sus productos en la ciudad de Trujillo - Perú, para el año 2016

• Autores: Gutiérrez Mauricio, Liz Ángela, Ramírez Espinoza, Brenda Ivet
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2015
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/7986
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/7986
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estrategias de marketing; Segmentación del mercado; Franquicias; Bares; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

RESUMEN En los últimos años, hemos sido testigos de un crecimiento económico del Perú notable, diferentes factores han hecho posible que el Perú afronte las diferentes crisis económicas mundiales que hasta la fecha siguen generando impacto en los países líderes. El Perú ahora es un país totalmente internacional, diferentes negocios como franquicias continúan expandiéndose a velocidades increíbles. Aproximadamente, el 60% de franquicias en el país son extranjeras y con respecto al sector de comida un 37% del total de éstas son provenientes de Estados Unidos; además de las ya reconocidas marcas McDonald’s, KFC y Pizza Hut, diversas marcas se están sumando al boom de las franquicias en el Perú. Ésta investigación comprende un estudio detallado de la franquicia española “Cervecería 100 Montaditos” enfocándonos en su marketing estratégico. Aspecto fundamental para que la empresa pueda tropicalizarse de manera correcta al ingresar al mercado trujillano. Así también, evaluando la rentabilidad de la franquicia “Cervecería 100 Montaditos”, a través de indicadores financieros. La presente investigación sirve como material de información y soporte para aquellos que estén interesados en invertir en franquicias vinculadas al sector de alimentos debido a que 100 Montaditos es la cadena de franquicias más reconocida en Europa que opera alrededor de trescientos cincuenta restaurantes y cada tres días, abren un nuevo restaurante en el mundo. Actualmente cuenta con locales establecidos en países como Italia, Portugal, México, Estados Unidos, Colombia y Chile. Para el presente estudio se recolectó información mediante investigación cualitativa y cuantitativa a través de un trabajo de campo determinando las preferencias actuales del consumidores, sus gustos y su predisposición para consumir un producto nuevo, así como también se presenta una propuesta de un Plan de Marketing de la franquicia en la ciudad de Trujillo, planteándose diferentes estrategias que llevarían a la aceptación de ésta por parte del consumidor y que serán expuestas a lo largo del presente informe.