Reducción de residuos generados en la producción utilizando la metodología DMAIC en una fábrica de premezclas para alimentos avícolas en Lurín
Descripción del Articulo
El propósito del presente trabajo es reducir de manera cuantitativa los residuos generados en la producción de premezclas para la preparación de alimentos para animales generados en el área de producción de la empresa. Uno de los objetivos es disminuir estos residuos en un 80%, actualmente la relaci...
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| Formato: | tesis de grado |
| Fecha de Publicación: | 2022 |
| Institución: | Universidad Privada del Norte |
| Repositorio: | UPN-Institucional |
| Lenguaje: | español |
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El propósito del presente trabajo es reducir de manera cuantitativa los residuos generados en la producción de premezclas para la preparación de alimentos para animales generados en el área de producción de la empresa. Uno de los objetivos es disminuir estos residuos en un 80%, actualmente la relación entre la producción de premezclas y la generación de residuos es directa, vale decir que cuanta más producción exista son más los residuos generados. La producción promedio diaria es de 40 toneladas, de 800 toneladas al mes, las que generan mensualmente 4.5 toneladas en promedio con relación al año 2020, las cuales son llevadas al relleno de seguridad ocasionando gases de efecto invernadero que perjudican el medio ambiente. De igual manera se busca minimizar el costo que significa la eliminación de estos residuos, los cuales tienen un costo mensual de 500 dólares americanos con relación al año 2020. En la fabricación de premezclas participan operadores de producción quienes tienen actividades rutinarias definidas, en el proceso de envasado se cuenta con al menos 3 operadores de producción, se tiene 2 áreas de envasado en la fábrica y 1 supervisor a cargo de verificar las operaciones de todas las áreas de producción, incluyendo el área de envasado. La metodología que aplicaremos es DMAIC, la cual nos ayudará a enfocarnos en la solución de esta problemática basados en los datos del año 2020, nos ayudará a realizará las mejoras necesarias para reducir la generación de residuos, el impacto ambiental que genera y el costo que representa. |
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Vergara Trujillo, Julio DouglasBadillo Astocondor, Nadia Miluska2022-11-08T01:21:08Z2022-11-08T01:21:08Z2022-06-19Badillo, N. M. (2022). Reducción de residuos generados en la producción utilizando la metodología DMAIC en una fábrica de premezclas para alimentos avícolas en Lurín [Trabajo de suficiencia profesional, Universidad Privada del Norte]. Repositorio de la Universidad Privada del Norte. https://hdl.handle.net/11537/31681658.5 BADI 2022https://hdl.handle.net/11537/31681El propósito del presente trabajo es reducir de manera cuantitativa los residuos generados en la producción de premezclas para la preparación de alimentos para animales generados en el área de producción de la empresa. Uno de los objetivos es disminuir estos residuos en un 80%, actualmente la relación entre la producción de premezclas y la generación de residuos es directa, vale decir que cuanta más producción exista son más los residuos generados. La producción promedio diaria es de 40 toneladas, de 800 toneladas al mes, las que generan mensualmente 4.5 toneladas en promedio con relación al año 2020, las cuales son llevadas al relleno de seguridad ocasionando gases de efecto invernadero que perjudican el medio ambiente. De igual manera se busca minimizar el costo que significa la eliminación de estos residuos, los cuales tienen un costo mensual de 500 dólares americanos con relación al año 2020. En la fabricación de premezclas participan operadores de producción quienes tienen actividades rutinarias definidas, en el proceso de envasado se cuenta con al menos 3 operadores de producción, se tiene 2 áreas de envasado en la fábrica y 1 supervisor a cargo de verificar las operaciones de todas las áreas de producción, incluyendo el área de envasado. La metodología que aplicaremos es DMAIC, la cual nos ayudará a enfocarnos en la solución de esta problemática basados en los datos del año 2020, nos ayudará a realizará las mejoras necesarias para reducir la generación de residuos, el impacto ambiental que genera y el costo que representa.The purpose of this project is to quantitatively reduce the waste generated in the production of premixes for the preparation of animal feed generated in the company's production area. One of the objectives is to reduce this waste by 80%, currently the relationship between the production of premixes and the generation of waste is direct, meaning that the more production there is, the more waste is generated. The average daily production is 40 tons, 800 tons per month, which generates an average of 4.5 tons per month in relation to the year 2020, which are taken to the landfill causing greenhouse gases that harm the environment. In the same way, it seeks to minimize the cost of eliminating this waste, which has a monthly cost of 500 US dollars in relation to the year 2020. In the manufacture of premixes, production operators participate who have defined routine activities, in the process there are at least 3 production operators, 2 packaging areas in the factory and 1 supervisor in charge of verifying the operations of all production areas, including the packaging area. The methodology that we will apply is DMAIC, which will help us focus on the solution of this problem based on the data of the year 2020, it will help us to make the necessary improvements to reduce the generation of waste, the environmental impact that it generates and the cost that it represents.Trabajo de suficiencia profesionalLos Olivosapplication/pdfapplication/mswordspaUniversidad Privada del NortePEinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 3.0 Estados Unidos de Américahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/Universidad Privada del NorteRepositorio Institucional - UPNreponame:UPN-Institucionalinstname:Universidad Privada del Norteinstacron:UPNProductividad industrialResiduos industrialesContaminación ambientalControl de costosEmpresashttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Reducción de residuos generados en la producción utilizando la metodología DMAIC en una fábrica de premezclas para alimentos avícolas en Luríninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSUNEDUUniversidad Privada del Norte. Facultad de IngenieríaTítulo ProfesionalIngeniería IndustrialIngeniero IndustrialPregrado10777769https://orcid.org/000-0003-1001-567160279601722026http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttp://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalTEXTBadillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdf.txtBadillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdf.txtExtracted texttext/plain15102https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/6/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Parcial.pdf.txt9b5ce46344be1ac3ba84b0b0851ebc1bMD56Badillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdf.txtBadillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdf.txtExtracted texttext/plain131329https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/8/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Total.pdf.txt7dc06d355d91469ca7be89f29d035489MD58Badillo Astocondor Nadia Miluska.docx.txtBadillo Astocondor Nadia Miluska.docx.txtExtracted texttext/plain102510https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/10/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska.docx.txt9717ec15823eb3e3bb50aad6d08c2ad8MD510Autorización_Marin Perfecto Victor Alexis_Vasquez Suazo Edward Robert.pdf.txtAutorización_Marin Perfecto Victor Alexis_Vasquez Suazo Edward Robert.pdf.txtExtracted texttext/plain1871https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/11/Autorizaci%c3%b3n_Marin%20Perfecto%20Victor%20Alexis_Vasquez%20Suazo%20Edward%20Robert.pdf.txt0e1cffec31b687464b9d6efb77e79ce5MD511Autorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdf.txtAutorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdf.txtExtracted texttext/plain140https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/14/Autorizaci%c3%b3n_Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska.pdf.txt336eef68572aff50cac2c8976c70bb20MD514THUMBNAILBadillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdf.jpgBadillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3089https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/7/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Parcial.pdf.jpg1481f8aaed90eb8e925ea967ce81a573MD57Badillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdf.jpgBadillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3089https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/9/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Total.pdf.jpg1481f8aaed90eb8e925ea967ce81a573MD59Autorización_Marin Perfecto Victor Alexis_Vasquez Suazo Edward Robert.pdf.jpgAutorización_Marin Perfecto Victor Alexis_Vasquez Suazo Edward Robert.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4363https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/12/Autorizaci%c3%b3n_Marin%20Perfecto%20Victor%20Alexis_Vasquez%20Suazo%20Edward%20Robert.pdf.jpg503d2385cdf7eafb2b46902d9ae7e9d7MD512Autorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdf.jpgAutorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4095https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/15/Autorizaci%c3%b3n_Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska.pdf.jpg7a9e62f68438a0485a19cf862f60f645MD515ORIGINALBadillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdfBadillo Astocondor Nadia Miluska_Total.pdfapplication/pdf1679770https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/3/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Total.pdf3a230776c800ed86028980ed3e28d535MD53Badillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdfBadillo Astocondor Nadia Miluska_Parcial.pdfapplication/pdf213140https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/4/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska_Parcial.pdfc77366ab6a25f0dcc3e9f8d225110935MD54Badillo Astocondor Nadia Miluska.docxBadillo Astocondor Nadia Miluska.docxapplication/vnd.openxmlformats-officedocument.wordprocessingml.document5413798https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/5/Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska.docx25caac3b3e4b620869c86757584387adMD55Autorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdfAutorización_Badillo Astocondor Nadia Miluska.pdfapplication/pdf209635https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/11537/31681/13/Autorizaci%c3%b3n_Badillo%20Astocondor%20Nadia%20Miluska.pdfa3a7f588c6a402f28c1efcd3e64a3c3bMD513LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).
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