Herramientas tecnológicas aplicadas a la toma de decisiones en la industria pesquera, una revisión de la literatura científica de los últimos 10 años

• Autores: Cortez Castillo, Catherine Lissett, Vásquez Castillo, Cristian Eduardo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/22458
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/22458
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Ingeniería Industrial; Industria pesquera; Tecnología alimentaria; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

RESUMEN La revisión sistemática desarrollada en el presente informe, a través del análisis de los diferentes estudios teóricos, tiene como objetivo determinar el uso de las herramienta tecnológicas aplicadas para la toma de decisiones en la industria pesquera desarrollada entre los años 2009 y 2018. En el proceso de investigación se recurrió a buscadores académicos como: Redalyc, Science Direct, El Sevier, Scielo, Science Research, y Google Académico y se aplicó el criterio de inclusión de los papers, acorde con la metodología del presente estudio. La inclusión de la información estuvo enmarcada entre los años 2009 a 2018, para la exclusión se realizó a investigaciones que no estaban en la fecha de estudio, incompletos, con sesgos, desfasadas o con criterios difíciles de evaluar. En tanto el descarte de duplicados fue en base a ejemplares múltiples de un mismo título y reimpresiones de la misma edición. Del análisis podemos mencionar que existen herramientas tecnológicas que son destinadas para procesos independientes en la industria pesquera, pero son los sistemas de recursos empresariales (ERP - Enterprise Resource Planning) como SAP y SAP R3 los que integran toda la cadena de producción, que sirven de base para la toma de decisiones en la Industria pesquera. PALABRAS CLAVES: Toma de decisiones, Tecnologías Informáticas, Herramientas Tecnológicas, Industria Pesquera, Desarrollo Tecnológico