Propuesta de mejora en la gestión de procesos y calidad para aumentar la productividad en el área de operaciones de la empresa textil Industria del Vestir S. A. Lima 2022

• Autores: Soriano Florian, Jose Oswaldo, Zarate Rabanal, Renzo Alberto
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/30787
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/30787
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Gestión industrial; Control de procesos; Gestión de la calidad; Productividad; Control de calidad; Gestión de procesos; Estudio de movimientos; Ergonomía; Process management; Quality management; Motion study; Quality; Productivity; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Debido a que desde la llegada de la globalización el enfoque que tenían las empresas ha ido cambiando, a tal punto que hoy en día están orientadas principalmente a aumentar su productividad sin tomar mucha importancia a los trabajadores involucrados y/o dejando de lado la estandarización de sus procesos productivos, lo que conlleva a una variación en el ritmo de trabajo, es por ello que la presente investigación pretende determinar la medida en que la propuesta de mejora de la gestión de procesos y calidad incrementa la productividad del área de operaciones de la empresa Industria del Vestir S.A. Se realizó una investigación cuantitativa-propositiva, donde se partió realizando un estudio situacional de la empresa donde se analizó: el proceso productivo de la empresa, documentación de la producción y personal, desempeño de los trabajadores y gestión de la calidad, utilizando la observación directa, entrevistas, análisis de documentos, medición de posturas (Método Owas y Check List Ocra), análisis del SGC (a través de Lista de Verificación ISO 9001:2015) y costos de calidad. Asimismo, el diagnostico permitió identificar las causas de la baja productividad dentro del área de operaciones (tejido y confección), donde la deficiencia en las actividades de los trabajadores y del proceso productivo era del 66.92%. Siendo así que, luego de aplicar las herramientas propuestas, se demuestra que este déficit se reduciría a un 52.3%, lo que se traduce en una reducción de ello a un 14.63%, lo cual conlleva a un aumento en la productividad y mejora para la empresa. Por último, se realizó el análisis económico financiero de la propuesta, con el cuál se concluyó la rentabilidad del proyecto, puesto que se requiere solo una inversión de S/. 4 420,14, para generar un VAN de S/26,699.95, TIR de 52% mayor al COK de 40.82%, B/C de S/1.02 y un PRI de 3.4 años.