La incidencia del Balanced Scorecard en la gestión financiera de la empresa gastronómica, En Su punto Cevicheria Restobar, Comas 2020

• Autor: Zuñiga Miranda, Jackelin Margot
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Privada del Norte
• Repositorio: UPN-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upn.edu.pe:11537/30380
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/11537/30380
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Gastronomía; Indicadores financieros; Gestión de la calidad; Balanced Scorecard; Perspectiva financiera; Gestión financiera; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00

En la presente investigación se tuvo como objetivo determinar de qué manera el diseño y la implementación del “Balanced Scorecard incide en la gestión financiera de la empresa gastronómica, En Su Punto Cevicheria Restobar, Comas 2020”. Siendo una investigación de tipo aplicada descriptiva correlacional, con una muestra de 40 colaboradores de la empresa gastronómica En Su Punto Cevicheria Restobar, Comas 2020. Donde se aplicó un cuestionario para la variable 1 y una ficha de cotejo para la variables 2, obteniendo como resultado que un 35% de los encuestados no tienen conocimiento de la aplicación del BSC, para el nivel medio se obtuvo que un 37,5% de los encuestados conoce la aplicación del BSC pero no de manera correcta y para el nivel alto se obtuvo que un 27.5% de los encuestados si conocen y aplican el BSC, según los datos de la empresa la aplicación del Balanced Scorecard se utiliza de forma parcial, por tal motivo se concluye que el Balanced Scorecard juega un papel importante dentro de la empresa ya que a través de su aplicación se puede identificar los problemas presentados en las diversas áreas involucradas, además los encuestados tienen conocimiento e interés de proponer que se implemente correctamente el BSC, y de esta forma identificar las fortalezas y debilidades de la entidad y más aún para mejorar la gestión financiera de la empresa.