Gil Calderón, A. P., & Cano Otañe, M. A. (2019). Vinagre de arándano: Mejora del perfil bioactivo mediante aplicación de estrategias tecnológicas previo a la etapa de fermentación alcohólica.
Citación estilo ChicagoGil Calderón, Angie Pamela, y Maickol Andy Cano Otañe. Vinagre De Arándano: Mejora Del Perfil Bioactivo Mediante Aplicación De Estrategias Tecnológicas Previo a La Etapa De Fermentación Alcohólica. 2019.
Cita MLAGil Calderón, Angie Pamela, y Maickol Andy Cano Otañe. Vinagre De Arándano: Mejora Del Perfil Bioactivo Mediante Aplicación De Estrategias Tecnológicas Previo a La Etapa De Fermentación Alcohólica. 2019.
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