Plan Estratégico de Marketing para incrementar las ventas y fortalecer el posicionamiento de una cafeteria de especialidad en Juliaca - Puno

• Autores: Caceres Guillen, Karin Ivonne, Herrera Vilcañaupa, Brandon Nick
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/687871
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/687871
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Plan Estratégico; Posicionamiento; Eficiencia Operativa; Fidelización; Strategic Plan; Positioning; Operational Efficiency; Loyalty; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.00.01; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

El presente trabajo de suficiencia profesional diseña un plan de marketing para Mozoq Café en Juliaca, con el objetivo de revertir el estancamiento en ventas causado por el bajo reconocimiento de marca y fricciones en la atención. A partir del análisis de mercado, se diseñó una estrategia comercial que articula tres planes de acción enfocados en la atracción digital, la mejora de la eficiencia operativa y la fidelización de clientes, bajo los nombres “Mozoq Atrae”, “Mozoq Rinde Más” y “Mozoq Te Engancha”, respectivamente. Esta propuesta integral proyecta un crecimiento comercial del 30% para el primer año de ejecución. La evaluación financiera, realizada mediante un flujo de caja incremental, valida la viabilidad de la propuesta. Con una inversión inicial de S/.129,049, el proyecto genera un Valor Actual Neto (VAN) de S/.20,456.08 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 16.19%, superando el Costo de Oportunidad (COK) del 10%. Concluyendo así que la inversión es rentable, sostenible y permite consolidar la competitividad de la empresa en el sector.