Asociación entre desnutrición en niños hospitalizados y el tiempo de estancia hospitalaria en un hospital de Lima, Perú

• Autores: Altmann Gamarra, Franco, Arévalo Barboza, Tatiana Andrea
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
• Repositorio: UPC-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/648779
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/10757/648779
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Desnutrición infantil; Estancia hospitalaria; Anemia; Estado nutricional; Child malnutrition; Lenght of Stay; Nutritional Status

Introducción: La desnutrición hospitalaria es un problema mundial, presente hasta en el 90% de establecimientos de salud en Latinoamérica. Los niños menores de cinco años, por causa de la enfermedad y procesos terapéuticos durante la hospitalización, presentan deterioro en su estado nutricional. Métodos: Cohorte retrospectiva que incluyó niños de 6 meses a 5 años admitidos en el Hospital Nacional Sergio E. Bernales entre 2015-2016. La variable respuesta fue desnutrición hospitalaria. Se utilizó la prueba exacta de Fisher para variables categóricas, y y U de Mann Whitney, para las numéricas. El análisis multivariado fue realizado mediante un modelo de regresión de Poisson para el cálculo del RR con sus respectivos intervalos de confianza al 95% (IC 95%). Resultados: La prevalencia de desnutrición hospitalaria fue de 18,2%, con una mediana de estancia hospitalaria de 3 días (RIC: 2-4 días). La desnutrición hospitalaria y una estancia hospitalaria de 3 o más días, presentaron una asociación significativa (p=0,003). Por cada día hospitalizado adicional el riesgo de desnutrición hospitalaria se incrementó́ un 59% (p<0,001). Conclusiones: Existe deterioro nutricional en pacientes hospitalizados y una estancia hospitalaria mayor aumenta el riesgo de desnutrición hospitalaria.