Evaluación de la composición nutricional de los menús expendidos en restaurantes: necesidad de nueva información

Descripción del Articulo

Cartas al editor
Detalles Bibliográficos
Autores: Benavides, Mariale, Vizarreta, Daniela, Maguiña, Jorge L.
Formato: artículo
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/622190
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Composición nutricional
Ingesta alimentaria
Acceso a información
Gastronomía
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