Gestión en Nutrición - NU157 - 202102

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El curso Gestión en Nutrición ha sido diseñado con el propósito de preparar a los estudiantes para realizar con éxito la gestión de un servicio de alimentación colectiva. A nivel mundial cada vez se da más relevancia a los negocios relacionados a alimentos; por otra parte, los indicadores de satisfa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Tong Palacios, Suleyka Katzia
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/665404
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Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:NU157
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