Principios De Nutrición - GA130 - 202301

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Descripción: El curso es de especialidad de la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria busca desarrollar las competencias generales de Comunicación y Pensamiento innovador y la competencia específica de Análisis científico en el nivel 1, permitiendo identificar los principios y propiedades de los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rosas Díaz, Sara María
Formato: informe técnico
Fecha de Publicación:2023
Institución:Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Repositorio:UPC-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/678734
Enlace del recurso:http://hdl.handle.net/10757/678734
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:GA130
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