Collazos Motta, G. Y., & Arbañil Kusunoki, C. H. (2022). Análisis del perfil microbiológico de la materia prima y de la chicha de jora durante el proceso de fermentación.
Citación estilo ChicagoCollazos Motta, Génesis Yahaira, y Cristina Hatsumi Arbañil Kusunoki. Análisis Del Perfil Microbiológico De La Materia Prima Y De La Chicha De Jora Durante El Proceso De Fermentación. 2022.
Cita MLACollazos Motta, Génesis Yahaira, y Cristina Hatsumi Arbañil Kusunoki. Análisis Del Perfil Microbiológico De La Materia Prima Y De La Chicha De Jora Durante El Proceso De Fermentación. 2022.
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