Cita APA

Ureta, C. A., & Alvarado-Ortiz, T. B. D. (2008). Alimentos. Bromatología [Capítulo 1].

Citación estilo Chicago

Ureta, Carlos Alvarado-Ortiz, y Teresa Blanco De Alvarado-Ortiz. Alimentos. Bromatología [Capítulo 1]. 2008.

Cita MLA

Ureta, Carlos Alvarado-Ortiz, y Teresa Blanco De Alvarado-Ortiz. Alimentos. Bromatología [Capítulo 1]. 2008.

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