Estudio de mercado para la instalación de una granja avícola y gallinas ponedoras en Monsefú - Región Lambayeque

• Autor: Puyén Chancafe, Vanessa del Pilar
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2018
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/1747
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/1747
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Estudio de mercado; Crianza de animales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

La siguiente investigación surge con la idea de implementar una granja avícola con un producto diferenciado teniendo como objetivo realizar un estudio de mercado para la instalación de una granja avícola y gallinas ponedoras ubicada en el distrito de Monsefú – Región de Lambayeque; debemos de tener en cuenta los factores más relevantes como es la ubicación, tecnología y sobre todo tener en cuenta la competencia. Cabe resaltar que el enfoque de la investigación es cuantitativa descriptiva, teniendo un diseño transversal, usando la técnica de encuesta en el desarrollo del estudio, se desarrolló, en el distrito de Monsefú y caserío de Callanca, considerando las necesidades de los restaurantes con una encuesta de 20 preguntas; la población objetiva fue de 32 restaurantes en los lugares antes mencionados. Así mismo, en la investigación se ha desarrollado un estudio de mercado con el objetivo de conocer el producto más demandado, la oferta, precios y los canales de distribución; las dimensiones más relevantes que se tiene que tener en cuenta para la instalación de la granja avícola. Podemos concluir que el 34% de la población objetiva tiene una demanda insatisfecha, al igual que un 58% están dispuestos a comercializar con una nueva granja; con respecto a los precios el 56% tienen la accesibilidad de pagar entre 6 a 8 soles el kilo de pollo, en el caso del pavo el 50% de la población pueden pagar entre 15 a 20 soles el kilo por el consumo semanal de este producto y para finalizar el precio de los huevos el 72% compran en jabas con un precio de 40 soles.