Modelo de reducción de lead time basado en herramientas lean manufacturing aplicado en el proceso de corte de una empresa de confección textil

• Autor: Quispe Machaca, Mirella Ivonne
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/7058
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/7058
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lean manufacturing; Eficiencia industrial; Mejora continua; Industria textil; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La industria textil y de confección, es la tercera actividad con mayor contribución al PBI de la industria manufacturera en el Perú, el aumento de talleres de confección textil obliga a las organizaciones a tener plazos cortos de entrega, prendas de calidad y precios bajos, es por ello que los confeccionistas se ven obligados a aplicar métodos para optimizar recursos y poder seguir siendo competitivos. El presente trabajo de investigación tiene como objetivo reducir el lead time del proceso de corte en un taller de confección textil de la ciudad de Arequipa. En la misma línea, se tiene como objeto de estudio a la prenda casaca, la misma que evidencia un problema al registrar un lead time de 13 días cuando el tiempo deseado es 4 días por 2 trabajadores. Por ello, se justifica la necesidad de proponer un modelo que ayude a resolver el problema antes indicado. En consideración a lo anterior, se seleccionó una metodología de ingeniería de solución con el apoyo de una matriz de priorización quedando seleccionada la metodología Lean. Por otro lado, se realizó el análisis situacional de la organización utilizando instrumentos de procesamientos de datos, Diagramas de análisis del proceso, Causa - Raíz, Pareto y Mapa de flujo de Valor, de esta manera se logró identificar los factores que incrementan el lead time del proceso de corte, paradas innecesarias, traslados innecesarios, reprocesos y defectos. Sumado a lo anterior, se aplican las herramientas 5s, SMED, Trabajo Estandarizado y Gestión Visual logrando reducir el lead time total de 13 días a 8 días.