Ponce Aquino, V. T., & Uriarte Dávila, J. R. (2020). Aplicación de harina de okara como sustituto parcial de harina de trigo en la elaboración de panetones Lima 2020.
Citación estilo ChicagoPonce Aquino, Víctor Teobaldo, y Jorge Ronald Uriarte Dávila. Aplicación De Harina De Okara Como Sustituto Parcial De Harina De Trigo En La Elaboración De Panetones Lima 2020. 2020.
Cita MLAPonce Aquino, Víctor Teobaldo, y Jorge Ronald Uriarte Dávila. Aplicación De Harina De Okara Como Sustituto Parcial De Harina De Trigo En La Elaboración De Panetones Lima 2020. 2020.
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