Implementación de un sistema de control de cascada en apoyo a la línea de producción en una empresa de productos lácteos, en la localidad de Cercado de Lima, Lima

• Autor: Alcocer Cabra, Victor Hugo
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Tecnológica del Perú
• Repositorio: UTP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/10726
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12867/10726
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Automatización de procesos; Fabricación lácteos; Control cascada; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.02.01

El desarrollo del presente informe está enteramente dedicado a la implementación de un sistema de control cascada el cual permitirá mejorar los resultados del proceso y minimizar los errores que se presentan actualmente. Los sistemas de control pueden ser manuales o automáticos. En los sistemas manuales, los operadores realizan ajustes y cambios en las variables de forma directa, basándose en su experiencia y conocimiento. Por otro lado, los sistemas automáticos utilizan sensores para medir las variables y actuadores para ajustarlas automáticamente, siguiendo las instrucciones programadas en un controlador. Existen diferentes tipos de sistemas de control, como el control de nivel, el control de temperatura, el control de presión, el control de caudal, entre otros. Cada tipo de control se adapta a las necesidades específicas de cada proceso. El principal beneficio de los sistemas de control es mantener las variables dentro de los límites deseados, evitando desviaciones que afectan la calidad del producto, la seguridad del proceso o la eficiencia operativa. Para lograr esto, se utilizan algoritmos y estrategias de control que permiten tomar decisiones y realizar ajustes en tiempo real. En resumen, los sistemas de control son herramientas fundamentales en la automatización de procesos industriales y residenciales. Su objetivo es mantener las variables dentro de límites predeterminados para asegurar la estabilidad, eficiencia y seguridad del proceso. Estos sistemas pueden ser manuales o automáticos, y se adaptan a diferentes tipos de control según las necesidades específicas de cada aplicación.