Production cost of ice slurry using a saline solution and different ice mass fractions, applied to “Perico” (Coryphaena Hippurus) artisanal fishing in Peru

Descripción del Articulo

2021 6th International Conference on Sustainable and Renewable Energy Engineering, ICSREE 2021
Detalles Bibliográficos
Autores: Milón Guzmán, Juan José, Del Carpio Beltrán, Herbert Jesús, Díaz Coa, Mario Enrique, Leal Braga, Sergio
Formato: objeto de conferencia
Fecha de Publicación:2021
Institución:Universidad Tecnológica del Perú
Repositorio:UTP-Institucional
Lenguaje:inglés
OAI Identifier:oai:repositorio.utp.edu.pe:20.500.12867/10884
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12867/10884
https://doi.org/10.1051/e3sconf/202129403005
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Experimental study
Production costs
Coryphaena hippurus
Artisanal fishing
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01
Descripción
Sumario:2021 6th International Conference on Sustainable and Renewable Energy Engineering, ICSREE 2021
Production cost of ice slurry using a saline solution and different ice mass fractions, applied to “Perico” (Coryphaena Hippurus) artisanal fishing in Peru
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