Implementación de un sistema de costos de producción en la panadería “Mi Rusellito” del distrito de La Unión Leticia, periodo enero del 2020

• Autores: Espinoza Nateros, Katherin Paola, Nateros Caparachin, Janina Shirley
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Científica del Sur
• Repositorio: UCSUR-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.cientifica.edu.pe:20.500.12805/1243
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12805/1243; https://doi.org/10.21142/tb.2020.1243
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Sistema de costos de producción; Panadería; Precio

Este trabajo de investigación que presentamos está basado en proponer la Ejecución de un Sistema de Costos de Producción en la panadería “Mi Rusellito” en el Distrito de la Unión Leticia – Tarma. El mayor propósito es implementar un sistema de costos de producción, donde facilitará determinar un piloto de costeo más apropiado con el objetivo de obtener los costos unitarios de cada producto; así mismo, tener mayor control al suministrar información, con respecto al uso de las materias primas, mano de obra y los costos indirectos de fabricación y por ende obtener mayor calidad en la información para la respectiva toma de decisiones de dicha empresa. El trabajo contiene tres capítulos, por lo tanto en el I capítulo se tiene la descripción de las empresa donde da a conocer el análisis, el plan estratégico que incluye la misión, visión, objetivos, estrategias y fuentes generadoras de la ventaja competitiva; por otro lado, se tiene la identificación del problema donde se menciona la problemática en cuanto a la empresa, no cuenta con un sistema de costos de producción; así mismo se da a conocer información muy relevantes en cuanto, al sistema de Costos, contabilidad de costos, economía y marketing y la determinación del precio. El II capítulo comprende en cuanto a los materiales de investigación se aplicará en ello tenemos la población que está conformada por 3 tipos de panes y también se tiene las técnicas e instrumentos que se utilizó, ya que en el transcurso de la investigación se utilizó la extracción de materiales de recolección de datos de la empresa, mediante entrevistas al personal, la observación de los procesos de...