Propuesta de un plan basado en Lean Manufacturing para mejorar la atención al cliente en el molino Sol de Oro S.A.C. - 2014

• Autores: Carranza Muñoz, Evelyn Katheryne, Gonzales Rojas, Rosa Nataly
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2016
• Institución: Universidad Señor de Sipan
• Repositorio: USS-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.uss.edu.pe:20.500.12802/2298
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12802/2298
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Atención al cliente; Lean Manufacturing; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

Conscientes del mundo competitivo en el cual vivimos los empresarios no se pueden dar el lujo de dar un mal servicio a los clientes por más pequeños o grandes que estos fueran, al contrario debemos esforzarnos cada día más para lograr mantener o captar nuevos clientes; la presente investigación no es ajena a esta realidad y se plantea como principal objetivo proponer un plan basado en Lean Manufacturing para mejorar la atención al Cliente del molino Sol de Oro S.A.C.; para lograr dicho objetivo y determinar el nivel de atención actual se aplicaron encuestas a los clientes tanto activos como perdidos, obteniéndose que el 27.45 % de clientes activos y 82 % de los clientes perdidos califican al servicio como malo, entre las principales causas que motiva esta insatisfacción está demora de pilado con 21.7%, mala calidad con 15.9%, mucha merma con 14.5%, demora en la atención con 8.7% en los clientes agricultores y en los clientes comerciantes son mala calidad 27.3%, demora en la atención 24.2% demora de pilado 15.2%, mucha merma 12.1%. Así mismo teniendo todo nuestro estado actual pudimos realizar un plan no muy difícil de implementar basado en algunas herramientas de lean manufacturing que puedan adaptarse a la realidad del Molino Sol de Oro S.A.C utilizándose un mapa de flujo de valor (VSM), mantenimiento productivo total (TPM), programa de las 5 eses (5s), uso de tablero kanban y gráficos de control.