Mera Campos, J. A. (2022). Efecto del tiempo y temperatura de pasteurización en cinética de degradación de fenoles en el zumo de mora (Rubus Ulmifolius.).
Citación estilo ChicagoMera Campos, Jose Antony. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Pasteurización En Cinética De Degradación De Fenoles En El Zumo De Mora (Rubus Ulmifolius.). 2022.
Cita MLAMera Campos, Jose Antony. Efecto Del Tiempo Y Temperatura De Pasteurización En Cinética De Degradación De Fenoles En El Zumo De Mora (Rubus Ulmifolius.). 2022.
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