Borja Santiago, P. M., & Nevado Chauca, D. D. (2016). Evaluación del color del epicarpio de tomate (solanum lycopersicum) en el espacio cromático cielab, en relación a sus propiedades fisicoquímicas, en el proceso de maduración.
Citación estilo ChicagoBorja Santiago, Percy Mercedes, y Danny Dick Nevado Chauca. Evaluación Del Color Del Epicarpio De Tomate (solanum Lycopersicum) En El Espacio Cromático Cielab, En Relación a Sus Propiedades Fisicoquímicas, En El Proceso De Maduración. 2016.
Cita MLABorja Santiago, Percy Mercedes, y Danny Dick Nevado Chauca. Evaluación Del Color Del Epicarpio De Tomate (solanum Lycopersicum) En El Espacio Cromático Cielab, En Relación a Sus Propiedades Fisicoquímicas, En El Proceso De Maduración. 2016.
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