Salazar Nuñez, B. Y. (2021). Extracción de compuestos fenólicos a partir de la cáscara de uva negra variedad cabernet (Vitis vinífera L.) y su aplicación en el filete de caballa (Scomber Scombrus).
Citación estilo ChicagoSalazar Nuñez, Brayan Yair. Extracción De Compuestos Fenólicos a Partir De La Cáscara De Uva Negra Variedad Cabernet (Vitis Vinífera L.) Y Su Aplicación En El Filete De Caballa (Scomber Scombrus). 2021.
Cita MLASalazar Nuñez, Brayan Yair. Extracción De Compuestos Fenólicos a Partir De La Cáscara De Uva Negra Variedad Cabernet (Vitis Vinífera L.) Y Su Aplicación En El Filete De Caballa (Scomber Scombrus). 2021.
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