Factores determinantes de la competitividad en la industria avícola peruana, 2024: un análisis comparativo internacional para potenciar sus exportaciones

• Autor: Salinas Zulen, Dylcia Deyanir
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2025
• Institución: Universidad de San Martín de Porres
• Repositorio: USMP-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/18517
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12727/18517
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Competitividad; Exportaciones; Inversiones; Normativas internacionales; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.00

El presente estudio tiene como objetivo principal de este estudio fue analizar la relación entre la competitividad de la industria avícola peruana y factores clave como la inversión en tecnología avanzada, las políticas gubernamentales de apoyo y el cumplimiento de normativas internacionales de calidad y seguridad alimentaria, con el fin de evaluar su contribución a la competitividad del sector como producto de exportación en los mercados internacionales en el 2024. El enfoque metodológico fue mixto, combinando métodos cuantitativos y cualitativos, con un alcance descriptivo y correlacional y un diseño no experimental y transversal. Se administraron cuestionarios estructurados a una muestra representativa de empresas avícolas en Perú, procesando los datos mediante análisis descriptivos, correlación de Spearman y regresión lineal múltiple. Además, se realizaron entrevistas semi-estructuradas y revisión bibliográfica de casos internacionales. Los resultados muestran que la inversión en tecnología avanzada, las políticas gubernamentales y el cumplimiento de normativas internacionales están positivamente relacionados con la competitividad del sector. Sin embargo, la automatización de procesos presentó una relación negativa significativa con el crecimiento de las exportaciones, lo que sugiere que aún se requiere una mejor implementación tecnológica. Las conclusiones indican que, para lograr una competitividad sostenible, es esencial mejorar la adopción de tecnologías avanzadas, fortalecer las políticas públicas y fortalecer el cumplimiento de normativas internacionales para que las empresas puedan mejorar su competitividad a nivel global.