Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana

Descripción del Articulo

Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
Detalles Bibliográficos
Autor: Guinetti Siches, José Jesús
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2020
Institución:Universidad de San Martín de Porres
Repositorio:USMP-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/7724
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.12727/7724
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Plan
Restaurante
Tacos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
id USMP_254c7c9fee2bc238efd55606c85d7464
oai_identifier_str oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/7724
network_acronym_str USMP
network_name_str USMP-Institucional
repository_id_str 2089
dc.title.es_PE.fl_str_mv Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
title Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
spellingShingle Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
Guinetti Siches, José Jesús
Plan
Restaurante
Tacos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
title_short Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
title_full Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
title_fullStr Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
title_full_unstemmed Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
title_sort Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
author Guinetti Siches, José Jesús
author_facet Guinetti Siches, José Jesús
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Guinetti Siches, José Jesús
dc.subject.es_PE.fl_str_mv Plan
Restaurante
Tacos
topic Plan
Restaurante
Tacos
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
dc.subject.ocde.es_PE.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04
description Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesor
publishDate 2020
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2021-05-02T05:56:55Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2021-05-02T05:56:55Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2020
dc.type.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.12727/7724
url https://hdl.handle.net/20.500.12727/7724
dc.language.iso.es_PE.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.es_PE.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.es_PE.fl_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.format.es_PE.fl_str_mv application/pdf
dc.format.extent.es_PE.fl_str_mv 142 p.
dc.publisher.es_PE.fl_str_mv Universidad de San Martín de Porres
dc.publisher.country.es_PE.fl_str_mv PE
dc.source.es_PE.fl_str_mv Repositorio Académico USMP
Universidad San Martín de Porres - USMP
dc.source.none.fl_str_mv reponame:USMP-Institucional
instname:Universidad de San Martín de Porres
instacron:USMP
instname_str Universidad de San Martín de Porres
instacron_str USMP
institution USMP
reponame_str USMP-Institucional
collection USMP-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/1/guinetti_sjj.pdf
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/2/license.txt
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/3/guinetti_sjj.pdf.txt
https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/4/guinetti_sjj.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv fb6efc88ff49571d4464b9ee4070af39
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
38f4d31c2db154539d60076a97091a87
6fe70e468595c4d9b96554620a599983
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv REPOSITORIO ACADEMICO USMP
repository.mail.fl_str_mv repositorio@usmp.pe
_version_ 1864644909068189696
spelling Guinetti Siches, José Jesús2021-05-02T05:56:55Z2021-05-02T05:56:55Z2020https://hdl.handle.net/20.500.12727/7724Modalidad de obtención de grado y/o título sin designación de asesorLa comida peruana tiene un prestigio internacional por ser considera como una de las mas exquisitas en el mundo, y esto se debe a la fusión de sabores que ostenta, producto del mestizaje e intercambio cultural a través de los siglos, como la inmigración española, africana, china, japonesa e italiana que trajeron consigo una gran diversidad de sabores, ingredientes e ingenio, lo que derivó en una rica y colorida variedad de platos típicos que son el deleite de peruanos y extranjeros., por lo que la innovación y reconcimiento de la comida peruana continúa a la vanguardia, introduciéndose día a día nuevos productos alimenticios y sabores extraídos de las diferentes regiones del Perú.Asimismo, la Gastronomía mexicana famosa a nivel mundial y que obtuvo por parte de la UNESCO el nombramiento en el 2010 como Patrimonio Cultural de la Humanidad, y cuyo reconocimiento de su riqueza es conocida a lo largo de muchos décadas. Es por ello, el presente Plan plantea desarrollar un Plan de Negocios relacionado a implemementar un restaurante en el rubro de comida rápida dedicada a la elaboración y venta de tacos mexicanos con rellenos criollos dentro de la Provincia de Tacna (zona Urbana) comprendidos entre los distritos de Tacna cercado, Pocollay, Ciudad Nueva, Alto Alianza y Gregorio Albarracin Lanchipa. La empresa tendrá el nombre de: D’ Tacos Criollos S.A.C., la cual se encuentra dentro de las MYPES y será nombrada así por la razón misma del negocio donde se fusiona un plato típico mexicano y peruano, englobando tales conceptos en la riqueza gastronómica de estos 2 países, llevando este precepto a nuestro producto en la combinación de la masa del taco y el relleno criollo en diversos platos típicos de Perú, asimismo se eligió el “D’” suprimido con apóstrofe para darle un toque comercial, siendo nuestro publico objetivo las personas comprendidas entre los 15 y 60 años de edad, que en la actualidad de este mundo globalizado conocen y reconocen un taco mexicano y a su vez tambien a la comida criolla peruana; y es precisamente porque dentro de la ciudad de Tacna los ciudadanos extranjeros ven la oportunidad de venir a “comer rico” y probar las exquisiteces de los sabores criollos de nuestra gastronomía y a la vez con nuestros clientes locales brindarles esta nueva propuesta y darse ese gusto en probar esta fusión y que sea agradable a su paladar. Asimismo, es ofrecer solo un producto más de los ya existentes; si no, ofrecer una experiencia, una identidad, una mixtura de culturas a través de este producto, de forma que el cliente se sienta identificado y orgulloso de probar la cultura culinaria de nuestro país y su trascendencia en nuevos mercados, lacual se engloba en nuestro misión y visión. Asimismo; cabe resaltar que la inversión inicial que se necesitará para implementar y poner en marcha el proyectode negocio , será a través de recursos propios (ahorros propios) y aliarse con socios que inviertan en el mismo, evitando hasta donde se pueda endeudamiento financiero debido a que somos una empresa que recién empieza y conforme vayamos creciendo en el mercado buscaremos otras para ir ampliando nuestros puntos de venta y fidelizar a nuestra clientela, que es lo mas importante siempre para nosotros.application/pdf142 p.spaUniversidad de San Martín de PorresPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Repositorio Académico USMPUniversidad San Martín de Porres - USMPreponame:USMP-Institucionalinstname:Universidad de San Martín de Porresinstacron:USMPPlanRestauranteTacoshttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbanainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDULicenciado en AdministraciónUniversidad de San Martín de Porres. Facultad de Ciencias Administrativas y Recursos HumanosAdministración42828138413016Bellido Puga, CesarBaca Neglia, AmericaMarcos Rueda, Eduardohttps://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesionalORIGINALguinetti_sjj.pdfguinetti_sjj.pdfTrabajoapplication/pdf3331684https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/1/guinetti_sjj.pdffb6efc88ff49571d4464b9ee4070af39MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52TEXTguinetti_sjj.pdf.txtguinetti_sjj.pdf.txtExtracted texttext/plain224640https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/3/guinetti_sjj.pdf.txt38f4d31c2db154539d60076a97091a87MD53THUMBNAILguinetti_sjj.pdf.jpgguinetti_sjj.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4911https://repositorio.usmp.edu.pe/bitstream/20.500.12727/7724/4/guinetti_sjj.pdf.jpg6fe70e468595c4d9b96554620a599983MD5420.500.12727/7724oai:repositorio.usmp.edu.pe:20.500.12727/77242021-05-02 03:03:54.618REPOSITORIO ACADEMICO USMPrepositorio@usmp.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
score 13.051513
Desarrollo del plan de negocios restaurante “D’ tacos criollos” en la provincia de Tacna -Zona urbana
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).

Ejemplares Similares