Snack Bar Pa'ti Pa'mi

• Autores: Torres Arestivo, María Verónica, Muñoz Anaya, Sarita Rocío
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2013
• Institución: Universidad San Ignacio de Loyola
• Repositorio: USIL-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.usil.edu.pe:usil/2408
• Enlace del recurso: https://repositorio.usil.edu.pe/handle/usil/2408
• Nivel de acceso: acceso restringido
• Materia: Proyectos de inversión; Cafeterías; Snack bar; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#5.02.04

Para el proyecto se utilizará la estrategia de diferenciación, debido a que se ofrecerá un servicio de snack bar donde se brindarán productos naturales basándose en la premisa de que el cliente pueda sentir que el producto es como si fuera hecho en casa. A parte de contar con un producto nuevo de origen colombiano-venezolano como lo es la arepa. Se consideró como competencia a dos establecimientos cercanos, los cuales ofrecen algunas de las cosas del snack bar, éstos son Las Delicias y la Casa del Pan. Con respecto a los proveedores, se contará con Zucas quien se encargará de los productos terciarizados; así como el proveedor de embutidos Zimmermann, para frutas y verduras el proveedor será D’Selección, Batler en el caso de lácteos, Jura quien se encargará del café, Corporación Líder y Tempano para gaseosas y azúcar respectivamente, todos los proveedores anteriormente mencionados ofrecen la compra al contado.