Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado

Descripción del Articulo

La presente investigación es producto de la identificación de un proceso específico, el cual se pudiera mejorar y permitiese reducir costos sustanciales a la empresa en investigación, la cual ya se encontraba frente a un escenario de reducción de sus ingresos. El problema identificado son los costos...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Vásquez La Torre, Génesis Aracelli
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2016
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/2792
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/2792
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria pesquera
Procesamiento del pescado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
id USIL_4efee49ae382e4217069e5892cbab553
oai_identifier_str oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/2792
network_acronym_str USIL
network_name_str USIL-Institucional
repository_id_str 3128
spelling 198f4d85-934a-417e-81dc-aac698ab6b0e-1Cevallos Ampuero, Juan Manuel596e4e2c-b13c-4b51-8872-a37556794cac-1Vásquez La Torre, Génesis Aracelli2017-10-20T21:39:51Z2017-10-20T21:39:51Z2016La presente investigación es producto de la identificación de un proceso específico, el cual se pudiera mejorar y permitiese reducir costos sustanciales a la empresa en investigación, la cual ya se encontraba frente a un escenario de reducción de sus ingresos. El problema identificado son los costos y tiempo incurridos al realizar un proceso de inspección visual de todo un lote de producción de conservas de pescado al final del proceso productivo. Si bien, el proceso de inspección visual actual es correctamente realizado, su continuidad resulta ineficiente al comparar la cantidad mínima de conservas de pescado encontradas y catalogadas como no conformes por cada inspección visual, frente a los costos de personal y el tiempo invertidos para realizar este proceso.Tesisapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/20.500.14005/2792spaUniversidad San Ignacio de LoyolaPEinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Universidad San Ignacio de LoyolaRepositorio Institucional - USILreponame:USIL-Institucionalinstname:Universidad San Ignacio de Loyolainstacron:USILIndustria pesqueraProcesamiento del pescadohttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescadoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionSUNEDUPublication07855059https://orcid.org/0000-0001-8612-9128722056https://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionalhttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesisIngenieríaUniversidad San Ignacio de Loyola. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería Industrial y ComercialTítulo ProfesionalIngeniero Industrial y ComercialORIGINAL2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdf2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdfapplication/pdf3007715https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/125ea955-cf39-491d-b354-6cfd47f1179b/download9e9ded8a2e5b2a90ce3c7fffd9ac7bfaMD51TEXT2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdf.txt2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdf.txtExtracted texttext/plain311659https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/308723b0-40d9-4aae-9bed-28b91a029034/download93cf6589237dc23c65d7902ff2f30b5dMD52THUMBNAIL2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdf.jpg2016_Vasquez_Propuesta-de-implementacion.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg9485https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/248c91dc-23fa-4ef1-ba10-745a20e67b43/download9346cf592d842840a022732524e57d3aMD5320.500.14005/2792oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/27922023-04-17 11:12:28.925http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccesshttps://repositorio.usil.edu.peRepositorio institucional de la Universidad San Ignacio de Loyolarepositorio.institucional@usil.edu.pe
dc.title.es_ES.fl_str_mv Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
title Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
spellingShingle Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
Vásquez La Torre, Génesis Aracelli
Industria pesquera
Procesamiento del pescado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
title_short Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
title_full Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
title_fullStr Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
title_full_unstemmed Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
title_sort Propuesta de implementación de un método de muestreo de aceptación para mejorar la eficiencia del proceso de inspección visual de conservas de pescado
author Vásquez La Torre, Génesis Aracelli
author_facet Vásquez La Torre, Génesis Aracelli
author_role author
dc.contributor.advisor.fl_str_mv Cevallos Ampuero, Juan Manuel
dc.contributor.author.fl_str_mv Vásquez La Torre, Génesis Aracelli
dc.subject.es_ES.fl_str_mv Industria pesquera
Procesamiento del pescado
topic Industria pesquera
Procesamiento del pescado
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
dc.subject.ocde.none.fl_str_mv https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04
description La presente investigación es producto de la identificación de un proceso específico, el cual se pudiera mejorar y permitiese reducir costos sustanciales a la empresa en investigación, la cual ya se encontraba frente a un escenario de reducción de sus ingresos. El problema identificado son los costos y tiempo incurridos al realizar un proceso de inspección visual de todo un lote de producción de conservas de pescado al final del proceso productivo. Si bien, el proceso de inspección visual actual es correctamente realizado, su continuidad resulta ineficiente al comparar la cantidad mínima de conservas de pescado encontradas y catalogadas como no conformes por cada inspección visual, frente a los costos de personal y el tiempo invertidos para realizar este proceso.
publishDate 2016
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2017-10-20T21:39:51Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2017-10-20T21:39:51Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2016
dc.type.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.version.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/20.500.14005/2792
url https://hdl.handle.net/20.500.14005/2792
dc.language.iso.none.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartof.fl_str_mv SUNEDU
dc.rights.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri.none.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
eu_rights_str_mv openAccess
rights_invalid_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.es_ES.fl_str_mv Universidad San Ignacio de Loyola
dc.publisher.country.es_ES.fl_str_mv PE
dc.source.es_ES.fl_str_mv Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio Institucional - USIL
dc.source.none.fl_str_mv reponame:USIL-Institucional
instname:Universidad San Ignacio de Loyola
instacron:USIL
instname_str Universidad San Ignacio de Loyola
instacron_str USIL
institution USIL
reponame_str USIL-Institucional
collection USIL-Institucional
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/125ea955-cf39-491d-b354-6cfd47f1179b/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/308723b0-40d9-4aae-9bed-28b91a029034/download
https://repositorio.usil.edu.pe/bitstreams/248c91dc-23fa-4ef1-ba10-745a20e67b43/download
bitstream.checksum.fl_str_mv 9e9ded8a2e5b2a90ce3c7fffd9ac7bfa
93cf6589237dc23c65d7902ff2f30b5d
9346cf592d842840a022732524e57d3a
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositorio institucional de la Universidad San Ignacio de Loyola
repository.mail.fl_str_mv repositorio.institucional@usil.edu.pe
_version_ 1867904131132293120
score 13.408945
Nota importante:
La información contenida en este registro es de entera responsabilidad de la institución que gestiona el repositorio institucional donde esta contenido este documento o set de datos. El CONCYTEC no se hace responsable por los contenidos (publicaciones y/o datos) accesibles a través del Repositorio Nacional Digital de Ciencia, Tecnología e Innovación de Acceso Abierto (ALICIA).