Alfajores de quinua con relleno de manjar de mango

Descripción del Articulo

La presente investigación tiene como finalidad estudiar la factibilidad de un proyecto de negocio, que tiene como actividad principal la fabricación y comercialización de “Alfajores de quinua con relleno de manjar de mango” con dos tipos de presentación, de una unidad grande de 30 g y de caja por 12...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Cano Reyes, Jorge Luis, Cordova Trelles, Luis Daniel, Gago Cordova, Medalith Juliana, Gavidia Diaz, Elvis Alhi, Saenz Padilla, Steven Eduardo
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3781
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/3781
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Proyectos de inversión
Administración de empresas
Quinua (Chenopodium quinoa)
Producto vegetal
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