Luna Piedra, E. D. P. (2024). “Efecto de los edulcorantes sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales del helado de hielo de maracuyá, reducido en azúcar”.
Citación estilo ChicagoLuna Piedra, Erika Del Pilar. “Efecto De Los Edulcorantes Sobre Las Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Del Helado De Hielo De Maracuyá, Reducido En Azúcar”. 2024.
Cita MLALuna Piedra, Erika Del Pilar. “Efecto De Los Edulcorantes Sobre Las Propiedades Físico-químicas Y Sensoriales Del Helado De Hielo De Maracuyá, Reducido En Azúcar”. 2024.
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