Factores del catering aéreo que impactan en la calidad del servicio de aerolíneas europeas que despegan desde Lima-Perú

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El presente estudio parte con el objetivo de ampliar el conocimiento académico que se tiene sobre la industria del catering aéreo en el Perú, y es que la industria de la aviación comercial sigue creciendo a nivel mundial y con ella los diversos proveedores de servicios a aerolíneas, entre ellas, el...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Rivera Acha, Juan Carlos
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2017
Institución:Universidad San Ignacio de Loyola
Repositorio:USIL-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.usil.edu.pe:20.500.14005/3421
Enlace del recurso:https://hdl.handle.net/20.500.14005/3421
Nivel de acceso:acceso abierto
Materia:Industria alimentaria
Transporte aéreo
Control de calidad
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