Modelado de procesos con enfoque BPM para mejorar la eficacia de gestión de pedidos de una empresa exportadora de arándanos, 2021

• Autor: Ortiz Garcia, Lucerito Katherine
• Formato: tesis de maestría
• Fecha de Publicación: 2021
• Institución: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo
• Repositorio: USAT-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:tesis.usat.edu.pe:20.500.12423/4169
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12423/4169
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Métodos de simulación; Almacenes; Administración; Frutas; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

La presente investigación trata sobre mejorar la eficacia de la gestión de pedidos de una empresa exportadora de arándanos en el periodo 2021 mediante el modelado de procesos con enfoque BPM. En este sentido la presente investigación de tipo aplicada con un enfoque cuantitativo y con un alcance descriptivo, de diseño no experimental- transaccional. Teniendo como resultados que, el proceso actual de la gestión de pedidos de la empresa exportadora es deficiente , debido a que la eficacia de cumplimiento global de la entrega de pedidos en el periodo 2019-2020 es del 93.16% , esto se ha ocasionado por las pérdidas en la diferencia de stock de materiales de empaque (SAP /R3), pues se han identificado 2,503,636 unidades de diferencia de materiales, además se ha tenido un incumplimiento de producción de 6.8%, es decir 4, 535.90 kg de arándanos, esto se refleja en una pérdida de utilidad de S/ 37,421.20. Así mismo, en el modelado de procesos de BPM se han utilizado las herramientas como el mapa mental, el diagrama BPMN, el diagrama de bloques y el diagrama de operaciones, lo cual ayudará en reducir 751,090.80 unidades de diferencia de materiales, también se logrará reducir el incumplimiento de producción a 77,935.07 kg de arándanos. Obteniendo de esta manera unVAN de S/ 44,668, que para su cálculo se ha tomado en cuenta el COK del 17.91%, además el TIR obtenido fue de 53%, y un costo beneficio de S/. 1.58.