Lean Manufacturing para mejorar la productividad en el proceso de fabricación de hornos – sector industrial

• Autores: Alamo Torres, Daniel Emmanuel, Campos Sucari, Cristina Luz
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2022
• Institución: Universidad Ricardo Palma
• Repositorio: URP-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.urp.edu.pe:20.500.14138/6019
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.14138/6019
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Lean manufacturing; Productividad; 5s; Estandarización de procesos; Kaizen; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El trabajo de investigación estuvo enfocado en mejorar la productividad en la línea de fabricación de hornos, en la empresa Indunox Perú S.A.C.; esta mejora fue realizada mediante la implementación de la herramienta de Lean Manufacturing. El análisis de los datos se realizó en el periodo de marzo del 2021 a marzo del 2022, en el cual se realizaron 6 lotes de producción de hornos. Los datos fueron utilizados para hacer de símil con los posteriores datos obtenidos después de la aplicación, en el periodo de mayo del 2022 a septiembre del 2022 en el cual se realizaron 4 lotes. Se aplicó la metodología de 5s con el objetivo de mejorar la disponibilidad de herramientas en el proceso de fabricación de hornos, obteniendo resultados muy favorables en corto plazo, y teniendo una gran aceptación en la implementación por parte de los operarios. Se implementó la estandarización de procesos con el fin de reducir las piezas defectuosas en el proceso de fabricación de hornos. Después de la aplicación se obtuvieron buenos resultados, disminuyendo las piezas defectuosas en el proceso. Se aplicó Kaizen con el objetivo de incrementar el rendimiento de los trabajadores en el proceso de fabricación de hornos. Mediante el Lean Manufacturing el tiempo de búsqueda de herramientas se redujo en un 78.89% del tiempo pre, el porcentaje de cantidad de piezas defectuosas que se producía se redujo en un 88.64% y mediante la aplicación del Kaizen se disminuyó el tiempo de ensamble por horno en 59.89%.