Propuesta de mejora del sistema de tratamiento de aguas residuales del matadero municipal de Tacna

• Autor: Huarachi Núñez, Yannela Dayanna
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2020
• Institución: Universidad Privada de Tacna
• Repositorio: UPT-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upt.edu.pe:20.500.12969/1527
• Enlace del recurso: http://hdl.handle.net/20.500.12969/1527
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Aguas Residuales; Mataderos; Beneficio animal; Valores máximos admisibles; Manejo de residuos líquidos; http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.07.00

El presente informe de tesis tiene como objetivo dar una propuesta de mejora al sistema de tratamiento de aguas residuales provenientes del proceso de beneficio animal del Matadero Municipal de Tacna, Mario Reynaldo Eyzaguirre Yañez, con el fin de reducir los impactos generados por esta actividad. El diagnóstico situacional del área en estudio se realizó por medio de una lista de chequeo y control aplicado al sistema de tratamiento de aguas residuales, acorde a lo estipulado por el Reglamento Nacional de Edificaciones (RNE) OS. 0.90 Planta de Tratamiento de Aguas Residuales(PTAR), la cual mostró la ausencia de manuales de operación y mantenimiento, estructuras de rebose, cerco perimétrico, cribas, desarenador, medidor de caudal y sedimentador secundario. La caracterización de los afluentes y efluentes del tratamiento de aguas residuales del proceso de beneficio se hizo mediante la toma de muestras en 4 puntos de la PTAR, muestras las cuales fueron analizadas por un laboratorio acreditado, dando como resultado para el parámetro DBO5 una concentración en el afluente de 4630mg/l y en el efluente de 8417 mg/l, en el parámetro DQO, 6400 mg/l y 15667 mg/l, SST 2136 mg/l y 4753 mg/l, Aceites y Grasas, 1797mg/l y 26.20 mg/l y Nitrógeno amoniacal 9.825 mg/l y 600.5 mg/L, determinando que, únicamente el parámetro de Grasas y Aceites cumple con lo estipulado en el D.S. N°010-2019-VIVIENDA; a su vez, para la medición de caudal se hizo uso de la metodología propuesta por el Ministerio de Agricultura y Riego en su publicación: Manual N°5 Medición de agua, dando como resultado un caudal promedio de 0.82 l/s, caudal mínimo 0.45 l/s y 1.99 l/s de caudal máximo. Con el fin de elegir un tratamiento adecuado, se hizo uso del método de factores ponderados, el cual determinó los reactores anaerobios de flujo ascendente como el tratamiento adecuado para este tipo de aguas residuales, siendo este, acompañado por las unidades necesarias para un buen desempeño, tales como: cribas, sedimentador primario, trampa de grasas, sedimentador secundario y nitrificación-des nitrificación. Finalmente se propone una serie de alternativas para la reducción de residuos al tratamiento de aguas residuales del beneficio animal.