Gonzzáless Carasas, B. C., & Palacios Fernçandez, R. T. (2016). Formulación y obtención de una salchicha de pescado a base de surimi de caballa (Scomber japonicus) y Surimi de pota (Dosidicus gigas).
Citación estilo ChicagoGonzzáless Carasas, Bianca Celeste, y Rashira Tamara Palacios Fernçandez. Formulación Y Obtención De Una Salchicha De Pescado a Base De Surimi De Caballa (Scomber Japonicus) Y Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2016.
Cita MLAGonzzáless Carasas, Bianca Celeste, y Rashira Tamara Palacios Fernçandez. Formulación Y Obtención De Una Salchicha De Pescado a Base De Surimi De Caballa (Scomber Japonicus) Y Surimi De Pota (Dosidicus Gigas). 2016.
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