Hongos filamentosos nativos en la hidrólisis del bagazo de Saccharum officinarum L., caña de azúcar, para la producción de etanol celulósico en Lambayeque, 2012

• Autores: Collazos Silva, Luis Alberto, Ortiz Baca, Rubi Suggey
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2012
• Institución: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
• Repositorio: UNPRG-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/806
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12893/806
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: biomasa lignocelulósica; hongos filamentosos nativos; hidrólisis del bagazo de Saccharum officinarum

La producción de alcohol a partir de biomasa lignocelulósica es una alternativa sostenible; sin embargo, se requiere de un pretratamiento físico, químico o biológico. En este contexto, se investigaron hongos filamentosos nativos en la hidrólisis del bagazo de Saccharum officinarum L. “caña de azúcar” para la producción de etanol celulósico. Los hongos se aislaron en agar papa dextrosa más cloranfenicol, obteniendo 171 cultivos identificando Aspergillus sp. (39,18 %), Paecilomyces sp. (35,67 %), Cladosporium sp. (8, 19 %), Trichoderma sp. (5,26 %), Penicillium sp. (2,93 %), Rhizopus sp. (2,93 %), Mucor sp. (1,18 %), Monilia sp. (1,18 %), Cephalosporium sp. (0,58 %), Trichocladium sp. (0,58 %), Verticillium sp. (0,58 %), Memnoniella sp. (0,58 %), Colletotrichum sp. (0,58 %) y Chrysosporium sp. (0,58 %). Se seleccionaron los hongos de los géneros Aspergillus, Paecilomyces, Trichoderma y Penicillium, porque presentaron una buena colonización de un bloque de madera por 60 días. En la actividad celulolítica en el papel filtro, el 5,77 % de los hongos presentaron buena colonización y el 9,62 % buena degradación. A su vez, la pérdida de peso osciló entre 12,5 a 71,43 %. En la hidrólisis del bagazo de caña de azúcar por los hongos filamentosos nativos se obtuvo 16,99 – 30,19 mg dL-1 de glucosa. El hongo filamentoso con mayor actividad hidrolítica fue Aspergillus sp. P16 con 30,19 mg dL-1 de glucosa después de 24 horas de incubación. El rendimiento alcohólico del bagazo de caña de azúcar hidrolizado por Aspergillus sp. P16 fue 0,27 gg-1, después de 72 horas de fermentación. Se demostró el potencial de los hongos filamentosos para la producción de etanol a partir de residuos lignocelulósicos.