Santisteban Valdera, K. M. d. P., & Inoñan Ramirez, H. (2019). Evaluación fisicoquímica y sensorial del néctar de aguaymanto (physalis peruviana) estabilizado con hidrocoloides de la cáscara de cacao (theobroma cacao).
Citación estilo ChicagoSantisteban Valdera, Katty Maria del Pilar, y Hermán Inoñan Ramirez. Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial Del Néctar De Aguaymanto (physalis Peruviana) Estabilizado Con Hidrocoloides De La Cáscara De Cacao (theobroma Cacao). 2019.
Cita MLASantisteban Valdera, Katty Maria del Pilar, y Hermán Inoñan Ramirez. Evaluación Fisicoquímica Y Sensorial Del Néctar De Aguaymanto (physalis Peruviana) Estabilizado Con Hidrocoloides De La Cáscara De Cacao (theobroma Cacao). 2019.
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