Descripción de la dinámica biológica y económica en la plaza de ganado de Cutervo, Cajamarca.

• Autor: Chilcón Silva, Santos Orlando
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2019
• Institución: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
• Repositorio: UNPRG-Institucional
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.unprg.edu.pe:20.500.12893/4633
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12893/4633
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Interacción Social; Feria Ganadera; Compra – Venta de Animales

A través de entrevistas personales, hoja de registros, medios de imágenes y análisis de la información, se analizó la dinámica biológica, económica y el contexto socio cultural de la feria ganadera, dominical, que se realiza en un campo baldío, ubicado dentro del casco urbano de la ciudad de Cutervo. En el análisis biológico se determina que, cada domingo se transan en compra- venta alrededor de 430 vacunos de diferentes categorías, cerca de 70 equinos, entre caballos, yeguas, potrancas, potrillos y asnos y alrededor de 200 porcinos y que en conjunto implica un movimiento económico de cerca del millón de nuevos soles. Todas estas transacciones se llevan a cabo dentro de una total informalidad y en un ambiente poco propicio para el alojamiento de las citadas especies, desplazamiento de personas y vehículos. Gran parte de la transacción, principalmente, de vacunos se realiza en las principales entradas a la ciudad o bien en calles y avenidas, generando serios problemas de carácter higiénico, transitabilidad no acorde con el normal desenvolvimeinto de las actividades propias de una ciudad en desarrollo moderno propio de la época actual.