Diseño de una planta industrial para procesar productos agrícolas en Virú y su impacto en la disminución de los costos de producción

• Autores: Díaz Morales, Ángel Andrés, Vilcherres Vera, Jeiner Paul
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2024
• Institución: Universidad Privada Antenor Orrego
• Repositorio: UPAO-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/32431
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12759/32431
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Costos; Producción; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04

El presente estudio tuvo como objetivo determinar en qué medida el diseño de una planta industrial procesadora de productos agrícolas impacta sobre los costos de producción en Virú, desarrollando una investigación de tipo aplicada, descriptiva, no experimental, transversal, se aplicó la técnica de la observación con el instrumento de ficha de registro, en una población formada por los estados financieros y reportes de costo de todos los productos agrícolas procesados y exportados por la empresa agroindustrial de Virú del periodo 2018 – 2022 y una muestra formada por estados financieros y reportes de costos del producto espárrago del periodo 2018 – 2022, los resultados obtenidos mostraron un ahorro en costos de producción anual de S/. 1,291,023 con una TIR de 48.46%; VAN de 2,950,464; B/C de 1.84, un periodo de recupero de 2 años 50 días, se obtuvo un metraje de planta de 1062.14 m2 para un tamaño de planta de 3,230,606 Kg; se calculó un número de 192 operarios, 34 máquinas y equipos para producción; se determinó un impacto significativo sobre los costos de material de producción con un ahorro de S/ 369,792, no existen cambios por el en costos de mano de obra, existe un nivel de impacto significativo en costos indirectos de fabricación en la planta de Virú, existiendo un ahorro de S/. 921,230 anuales, se concluyó que el proyecto es rentable