Cita APA

Arrigoni Shashiki, E. N. (2014). Efecto de la adición de harina de maca (lepidium meyenii) y del tiempo de almacenamiento sobre la acidez, sinéresis, viscosidad aparente y aceptabilidad general de yogurt batido simbiótico.

Citación estilo Chicago

Arrigoni Shashiki, Enrique Nobuyuki. Efecto De La Adición De Harina De Maca (lepidium Meyenii) Y Del Tiempo De Almacenamiento Sobre La Acidez, Sinéresis, Viscosidad Aparente Y Aceptabilidad General De Yogurt Batido Simbiótico. 2014.

Cita MLA

Arrigoni Shashiki, Enrique Nobuyuki. Efecto De La Adición De Harina De Maca (lepidium Meyenii) Y Del Tiempo De Almacenamiento Sobre La Acidez, Sinéresis, Viscosidad Aparente Y Aceptabilidad General De Yogurt Batido Simbiótico. 2014.