Abanto Rodriguez, J. A. (2013). Efecto de la proporción grasa: Harina de quinua (chenopodium quinoa): carragenina lambda sobre la textura, color y aceptabilidad general de salchicha de pollo tipo frankfurter.
Citación estilo ChicagoAbanto Rodriguez, Jonathan Abel. Efecto De La Proporción Grasa: Harina De Quinua (chenopodium Quinoa): Carragenina Lambda Sobre La Textura, Color Y Aceptabilidad General De Salchicha De Pollo Tipo Frankfurter. 2013.
Cita MLAAbanto Rodriguez, Jonathan Abel. Efecto De La Proporción Grasa: Harina De Quinua (chenopodium Quinoa): Carragenina Lambda Sobre La Textura, Color Y Aceptabilidad General De Salchicha De Pollo Tipo Frankfurter. 2013.
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