Cholan Quispe, Y. C. (2017). Efecto del porcentaje de humedad y temperatura de tratamiento en las características físicas y propiedades térmicas de almidón de papa (solanum tuberosum L.) modificado (HMT) var. colparina.
Citación estilo ChicagoCholan Quispe, Yuli Carolina. Efecto Del Porcentaje De Humedad Y Temperatura De Tratamiento En Las Características Físicas Y Propiedades Térmicas De Almidón De Papa (solanum Tuberosum L.) Modificado (HMT) Var. Colparina. 2017.
Cita MLACholan Quispe, Yuli Carolina. Efecto Del Porcentaje De Humedad Y Temperatura De Tratamiento En Las Características Físicas Y Propiedades Térmicas De Almidón De Papa (solanum Tuberosum L.) Modificado (HMT) Var. Colparina. 2017.
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