Adición de vitamina C y mananoligosacáridos (MOS) en dietas de tilapia (Oreochromis niloticus) en la fase de crecimiento, criadas en verano en la costa de la región La Libertad

• Autor: Aliaga Sanchez, Diana Bernardita
• Formato: tesis de grado
• Fecha de Publicación: 2017
• Institución: Universidad Privada Antenor Orrego
• Repositorio: UPAO-Tesis
• Lenguaje: español
• OAI Identifier: oai:repositorio.upao.edu.pe:20.500.12759/2928
• Enlace del recurso: https://hdl.handle.net/20.500.12759/2928
• Nivel de acceso: acceso abierto
• Materia: Mananoligosacáridos; Dietas de tilapia; https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.00

El experimento se realizó con el objetivo de evaluar el efecto de la adición de vitamina C y mananoligosacáridos (MOS) en la dieta sobre el comportamiento productivo de la tilapia en fase de crecimiento, criadas en verano en la costa de la región La Libertad, para ello se evaluaron cinco tratamientos: dieta base sin adición de vitamina C y MOS(C0M0), dieta con 600 mg de vitamina C/kg de alimento y 0.5 % de MOS (C6M05), dieta con 600 mg de vitamina C/kg de alimento y 1.0 % de MOS(C6M10), dieta con 1200 mg de vitamina C/kg de alimento y 0.5 % de MOS (C12M05) y dieta con 1200 mg de vitamina C/kg de alimento y 1.0 % de MOS (C12M10); instalados en tanques con volumen de 300 L de agua cada uno y ubicados en el Campus II de la Universidad Privada Antenor Orrego. Se emplearon 320 tilapias en fase de crecimiento con un peso inicial promedio de 56 gramos, distribuidas a través de un diseño de bloques completo al azar (DBCA) con cinco tratamientos y 4 repeticiones en cada tratamiento, cada repetición estuvo compuesta de 16 tilapias, y evaluados por un periodo de 4 meses. Los resultados obtenidos en los indicadores de calidad de agua como pH, amonio y nitritos se encontraron en un rango aceptable de 6.7 - 7.3, 0.01 mg/L y 0.02 – 0.03 mg/L respectivamente y la temperatura fluctuó entre 25.8- 26.4 °C para las 9:00 horas y entre 26.1- 26.6 °C, para las 12:00 horas. El uso de vitamina C y MOS en la dieta de tilapias mejoró el comportamiento productivo (consumo de alimento, ganancia de peso y conversión alimenticia) en relación a aquellas que no recibieron estos aditivos. El uso combinado de vitamina C y MOS en la dieta de tilapias no mostró interacción significativa.