Valiente Montes, K. E., & Pazos Cribillero, Y. A. (2014). Estudio comparativo de la calidad de la harina de lucuma (pouteria lúcuma) deshidratada mediante liofilizacion y aire caliente.
Citación estilo ChicagoValiente Montes, Kathya Elizabeth, y Yesabella Alejandra Pazos Cribillero. Estudio Comparativo De La Calidad De La Harina De Lucuma (pouteria Lúcuma) Deshidratada Mediante Liofilizacion Y Aire Caliente. 2014.
Cita MLAValiente Montes, Kathya Elizabeth, y Yesabella Alejandra Pazos Cribillero. Estudio Comparativo De La Calidad De La Harina De Lucuma (pouteria Lúcuma) Deshidratada Mediante Liofilizacion Y Aire Caliente. 2014.
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