Ayala Cruz, P. D., & Bocanegra Mendoza, D. H. (2014). Evaluaciòn fisicoquímica y nutricional de un pan de molde enriquecido con arracacha (arracacia xanthorrizha) y ajonjolí (sesamun indicum) para niños en edad escolar.
Citación estilo ChicagoAyala Cruz, Pedro David, y Dan Henry Bocanegra Mendoza. Evaluaciòn Fisicoquímica Y Nutricional De Un Pan De Molde Enriquecido Con Arracacha (arracacia Xanthorrizha) Y Ajonjolí (sesamun Indicum) Para Niños En Edad Escolar. 2014.
Cita MLAAyala Cruz, Pedro David, y Dan Henry Bocanegra Mendoza. Evaluaciòn Fisicoquímica Y Nutricional De Un Pan De Molde Enriquecido Con Arracacha (arracacia Xanthorrizha) Y Ajonjolí (sesamun Indicum) Para Niños En Edad Escolar. 2014.
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