Castillo Moreno, M. A., & Alvarado Trejo, L. A. (2025). Fibra dietaria, polifenoles y aceptabilidad sensorial y tecnológica en pan de molde con harina de ñuña y mashua.
Citación estilo ChicagoCastillo Moreno, Marco Aurelio, y Luis Alberto Alvarado Trejo. Fibra Dietaria, Polifenoles Y Aceptabilidad Sensorial Y Tecnológica En Pan De Molde Con Harina De ñuña Y Mashua. 2025.
Cita MLACastillo Moreno, Marco Aurelio, y Luis Alberto Alvarado Trejo. Fibra Dietaria, Polifenoles Y Aceptabilidad Sensorial Y Tecnológica En Pan De Molde Con Harina De ñuña Y Mashua. 2025.
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