Paredes Calderón, J. C. (2018). Influencia de la adición de harina de quinua (chenopodium quinoa) y harina de tocosh sobre las características tecnológicas del pan de molde.
Citación estilo ChicagoParedes Calderón, Juan Carlos. Influencia De La Adición De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa) Y Harina De Tocosh Sobre Las Características Tecnológicas Del Pan De Molde. 2018.
Cita MLAParedes Calderón, Juan Carlos. Influencia De La Adición De Harina De Quinua (chenopodium Quinoa) Y Harina De Tocosh Sobre Las Características Tecnológicas Del Pan De Molde. 2018.
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