Quispe Rojas, K. L. (2025). Desarrollo de una bebida funcional de zumo de yacón (Smallanthus sonchifolius) y aceite esencial de muña (Minthostachys mollis) y su evaluación en características fisicoquímicas y sensoriales.
Citación estilo ChicagoQuispe Rojas, Kevin Lucio. Desarrollo De Una Bebida Funcional De Zumo De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Y Aceite Esencial De Muña (Minthostachys Mollis) Y Su Evaluación En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales. 2025.
Cita MLAQuispe Rojas, Kevin Lucio. Desarrollo De Una Bebida Funcional De Zumo De Yacón (Smallanthus Sonchifolius) Y Aceite Esencial De Muña (Minthostachys Mollis) Y Su Evaluación En Características Fisicoquímicas Y Sensoriales. 2025.
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